欢迎您访问龙泉市政府网!今天是:
天气预报: 今天多云到阴,夜里局部地区有小阵雨;明天、后天阴有时有小雨。今天白天最高气温16℃;明天早晨最低气温9℃。森林火险等级3级,各地要注意野外用火,做好山林防火工作。龙泉市气象台23日6时发布。
当前位置:首页 > 政务资讯 > 乡镇之窗

吃“猪顿”

文章来源:安仁镇人民政府 作者: 编辑:吴雅云 发布时间:2018-01-23
分享到:
    在我市农村杀猪是农家的一件大事,于是就有杀猪要吃“猪顿”的风俗。

  杀猪前要选好日子,在天未亮时动手宰。先由主人上香拜天地,向猪栏土地神祈拜,然后动手捉拿肥猪,将它抬上厚实阔长的板凳(杀猪凳)上开刀。杀猪师傅必具一刀见血封喉的本领,若一刀不见猪死,便认为不吉利。宰杀时,猪在拼命嚎叫挣扎,女主人往往站在一旁呼猪,并烧香纸。直至被宰的猪断气,杀猪时要将猪血洒几滴在黄纸上,然后主人将洒猪血纸贴在猪栏门上。当天必须烧上猪肉、猪血、猪肝,备酒请亲友赴宴,叫“吃猪顿”。 

  杀了猪,有的村里还有一个风俗,即要送杀猪福,简称送福。将煮熟的猪肝、猪肚、猪肠、猪血、猪头肉的拼盘给邻居、亲朋好友分享其福。有的还将整个生的猪心、猪肺送给女主人的娘家(即丈母娘),以示有福同享,并表示你女儿在婆家很勤俭,养了大肥猪,深表谢意。

网站地图   |   关于我们   |   郑重声明   |   隐私保护   |   使用帮助
主办:浙江省龙泉市人民政府 浙江省龙泉市人民政府办公室  邮编:322200  浙ICP备13024068号
技术支持:浙江红点智能科技股份有限公司  建议IE8,1024*768以上分辨率浏览本站

浙公网安备 33118102000123号